A expressão da origem de uma forma moderna. A minha visão sobre os melhores terroirs.
Coleção
Os nossos
vinhos
Clássicos Contemporâneos
Ipiranga
Ipiranga Alvarinho 2022
Descrição
Fermentação em barrica, com trabalho de borras e estágio em barricas de 500 Lts durante 10 meses sobre borras totais, dando assim origem a um alvarinho com uma dimensão de fruta de polpa amarela, notas florais e complexidade do estágio em barrica. Na boca é tenso, com acidez firme e uma presença muito longa e gastronómica.
Lançamento:
Novembro 2023
Garrafas Produzidas:
2335
Ipiranga Tinto 2022
Descrição
Com origem em 5 vinhas, de 4 castas, das 3 sub-regiões do Douro. Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão e Tinto Cão. Perfil expressivo de fruta vermelha madura, estruturado em boca num perfil intenso. Esteve 16 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Lançamento:
Novembro 2024
Garrafas Produzidas:
4035
Originalidade numa garrafa
São histórias que ficaram por contar, castas que ficaram esquecidas, vinhas perdidas. Quando encontro algo assim tenho um prazer enorme em transformá-lo em vinho e contar a história.
Cão que
Ladra
Cão que Ladra 2022
Descrição
Vinha de Mourisco, com cerca de 40 anos, situada a 550 mts de altitude no Douro Superior. Fermentação com um mix de cacho inteiro e engaço. Estágio em barricas durante 10 meses. Perfil elegante e complexo em “modo” altamente bebível. Tanino fino e textura suave.
Lançamento:
Novembro 2023
Garrafas Produzidas:
891
